Мушмула: как вырастить чашковое дерево в открытом грунте

Своё название мушмулы носит благодаря заимствованию из турецкой лексики слова musmula, а оно в свою очередь имеет греческие корни, опираясь на термин mousmoulo. Именно такое название носит плод мушмулы на тех землях, а само растение именуется — Mousmoulia.

Все представители рода обладают кустарниковой или древовидной формой, в первом случае их размеры крупные, а во втором это небольшие деревья. В природе высота может достигать 8–12 метров, но при культивировании она несколько меньшая. У всех таких растений имеется раскидистая крона. Ствол и ветви покрыты корой серовато-коричневого колера, которая отличается глубокими вертикально образованными трещинами. Они со временем создают отслаивающиеся пластины прямоугольной формы.

Окрас листвы темно-зеленый, располагаются листовые пластины на побегах в супротивном порядке, принимают эллиптические или продолговато-овальные очертания. С приходом осенних дней оттенок листьев меняется на красноватый или бурый.

Процесс цветения у мушмулы начинается в конце весны или приходится на июнь. Образуются цветы с пятилепестковым венчиком, с белоснежным или розоватым колером. Число бутонов множественное. Опыление проводится в природных условиях пчелами.

После того, как плоды завязываются, идет образование шаровидного или овального (грушевидного) яблочка с небольшой сплюснутостью с боков. Чашелистики у плода развернутые. Окрас красно-коричневый, кожица тонкая. Внутри имеется 1–5 семечка. Плоды можно применять в пищу. Сначала эти «яблочки» твердые, но при заморозках или долгом хранении мякоть приобретает кисловато-сладкий вкус, чем-то напоминающий грушу с черешней.

Мушмула: как выращивать в условиях сада

Высадка растения в саду должна проводиться по определенным правилам. На одну мушмулу для ее комфортного существования выделяют не менее 1,5х1,5 м почвы. Это обеспечит питание деревцу. В месте высадки грунтовые воды должны залегать более чем на 1 метр, в ином случае высаживают мушмулу на возвышенности или холмике. Уровень освещенности особой роли не играет, но если место будет с хорошим освещением, то урожайность возрастет.

Рекомендации по размножению мушмулы в домашних условиях

Растение размножают черенкованием, высеванием семян или посадкой косточек.

разрезать плод мушмулы и извлечь семена;

из плода необходимо вынуть косточку и провести скарификацию (обработку косточки наждачной бумагой или напильником), чтобы ускорить дальнейшее прорастание и удалить наросшую мякоть;

подготовить горшок или банку — ёмкость оборачивают темной бумагой или плотной тканью, так как образование корней идет только в темноте;

Трудности, болезни и вредители при выращивании мушмулы в саду

При выращивании в саду растение довольно редко поражается вредителями, но изредка страдает от нападения гусениц и листогрызущих насекомых. Поэтому рекомендуют проводить весенние и летние обработки мушмулы.

Проводится обработка трижды за весенне-летний период растворами карбофоса и хлорофоса по прошествии 14–20 дней после цветения. Следует применять первый в концентрации 0,3 % из расчета, что на 10 л растворяют 30 грамм препарата, а 2 % хлорофоса следует растворять в 10-литровом ведре приблизительно 20 грамм. Другим средством от вредителей является соломенный навоз или увлажненную солому, которые раскладывают между рядами деревьев (если такие имеются), а затем кучки присыпают табачной пылью и поджигают. Окуривание проводится в течении пару часов, но таким образом, чтобы солома не воспламенялась.

Также проблемой бывает тля и червецы, которые начинают высасывать полезные вещества их мушмулы. Для борьбы принято использовать опрыскивание инсектицидными препаратами (например, Актара, Актеллик или Фитоверм). По прошествии недели обработку повторяют вновь, пока вредные насекомые и их проявления (жучки и падь — липкий сахаристый налет) не исчезнут совсем.

Бывает, что мушмула подвергается бактериальному ожогу, в таком случае идет усыхание частей растения или его всего. Если заболели только части, то их можно удалить и сообщить об этом происшествии в ближайшую службу фитопатологии, так как заболевание очень опасное и заразное.

Нередко на листве и плодах появляются светлые пятна, которые с течением времени буреют и становятся некротическими — это является признаком пятнистости. Для лечения этой болезни фунгицидами, обладающими в своем составе медью.

Когда почва очень влажная из-за продолжительных дождей и субстрат плохо дренированный, то мушмулу поражает корневая гниль и различные грибковые заболевания. Чтобы провести борьбы с ними требуется также обработка фунгицидными препаратами.

Факты на заметку о мушмуле

Мушмула издавна известна человечеству не только как вкусный фрукт, но и как лекарственное растение. С ее помощью можно избавиться от множества заболеваний и пополнить организм всеми необходимыми микроэлементами и витаминами.

В пищу употреблять плоды мушмулы можно не только в свежем виде, но и активно применять их для разнообразных кулинарных изысков, таких как: варенья, восточные сладости, соки, джемы и компоты, и даже алкогольные напитки (сюда относят вина и ликеры на основе «яблочек», поскольку сок обладает особенностью сбраживания).

Если говорить о семенах, образованных в плодах мушмулы, то и они идут в дело: из них можно изготовить суррогат высокого качества, который с успехом заменяет кофейные зерна, поскольку обладает отличным ароматом и вкусом. А еще такой напиток чрезвычайно полезен для здоровья.

Если плоды мушмулы еще недостаточно вызрели, а также кора и листовые пластины обладают большим количеством дубильных веществ, которые используются при дублении шкур. Древесину же принято применять краснодеревщиками для изготовления интересных поделок, популярность которых в мире очень высока.

Если говорить о медицинском использовании мушмулы, то на основе её составляющих (коры, листьев, плодов) приготавливаются лекарственные снадобья, с помощью которых лечат различные заболевания желудочно-кишечного тракта, а также они обладают укрепляющими свойствами. Имеют место такие препараты в лечении мочекаменной болезни, бронхита и астмы, а также они обладают противовоспалительным, кровоостанавливающим и закрепляющим действием.

Виды мушмулы

Поскольку в роду имеется достаточно видов, но человечество использует только самые пригодные из них, на этих разновидностях мы и остановимся:

Мушмула германская (Mespilus germanica) представляет собой листопадное древовидное плодовое растение. Родной ареал произрастания — Юго-Западная Азия и юго-восточные территории Европы. Впервые растение было привезено еще римлянами на земли Германии, откуда и пошло видовое наименование. Этот представитель флоры прекрасно растет в условиях теплого лета и мягкой зимы. В диком виде мушмула германская встречается на южных побережьях Крыма, в Грузии и Армении, а также она может расселяться на территории Южной Осетии и Северном Кавказе. В центральных районах Украины, там, где имеются садозащитные насаждения, то это растение не редкость (например, в городе Умань). В тех местах мушмулу использовали в качестве слаборослого подвоя для груши еще со времен Советского Союза. Растение предпочитает селиться на слабокислых субстратах в солнечных и сухих местах.

Если этот вид произрастает в безморозных (идеальных) условия, то его вид может достигать 8 метров, но зачастую растение намного ниже. Листья у мушмулы германской обладают темно-зеленым окрасом, форма их эллиптическая. Параметры по длине измеряются в пределах 8–15 см при ширине до 3–4 см. Интересно, что в осеннее время, перед тем как опасть листва меняет свой колер на красноватый. При цветении появляются бутоны с пятью белесыми лепестками. Процесс цветения приходится на позднюю осень.

Плодом мушмулы германской является яблочко красно-коричневого колера, достигающее в диаметре 2–3 см. Форма округлая с небольшой сплюснутостью. Из-за того, что имеются постоянно развернутые чашелистики на верхушке, складывается впечатление полой внутренности. Плоды отличаются кислым вкусом и твердостью. Если их подморозить и долго хранить, то есть возможность применять в пищу, это только в том случае, если плоды были сняты с дерева до заморозков. Если же сделать выдержку и дождаться первых морозцев, то вкус яблок становится сладким, а внутренность мягкой, вот только поверхность покрывается морщинами и размер сильно уменьшается.

Мушмула японская (Eriobotrya japonica) также носит наименование Эриоботрии японской, Локвы или Шисека. Представляет собой вечнозеленое дерево, которое может дотянуться до высоты в 8 метров. Окраска соцветий и побегов обладает рыжевато-серым колером из-за того, что на них присутствует сильное опушение. Родной разновидности считаются земли Китая и Японии, где растение встречается во влажных субтропических лесах. На сегодняшний день мушмула японская культивируется в Европе, на берегах Крыма и южном Кавказе.

Листовые пластины цельные, овальной формы, достигающие по длине 25 см, с шириной около 7–8 см. Поверхность их кожистая, сверху листья глянцевые, а с обратной стороны имеется опушение. Листовые пластины растут либо сидячими, либо обладают короткими черешками.

Цветки с длиной 1–2 см собираются в соцветия в виде прямостоячих метелок, венчающих собой верхушки побегов. В венчике 5 лепестков, окрашенных в белесый или желтоватый колер. Тычинок насчитывается 20–40 штук, они желтовато-красные. Пять чашелистиков с опушением. Цветение приходится на период сентября-октября.

Плоды, как и предыдущего вида съедобные и образуются они по 1–8 штук в кисти. Очертаниями своими сильно напоминают грушу с поперечником около 10 см. Внутри имеется сочная мякоть, которая окружает 1–5 семечек. Окрас их темно-коричневый. Вкус чем-то сходен с сочной грушей и черешней, у которой присутствует кислинка (кисловато-сладкий). Кожура отливает коричневато-оранжевым цветом. Вызревание идет с конца весны по июнь.