Рестораны в Вене — отзывы и рекомендации

Новости Ресторанный рейтинг гида GaultMillau По оценке ресторанного гида GaultMillau в этом году получили признание 4 ресторана в Австрии: — «Steirereck» в Stadtpark (Вена), — «Hubertus» в Filzmoos (Зальцбургский край), — «Obauer» в Werfen (Зальцбургский край), — «Taubenkobel» в Schutzen ( Бургенланд ). Все эти рестораны получили 19 из 20-и возможных баллов.

Некоторые интересные рестораны в Вене, которые стоит посетить

Венские обеды для «своих» — рекомендации Флориана Зенгстшмида, экс-директора Австрийского представительства по туризму.

Когда я слышу восклицания о Вене как о столице кофе, яблочного штруделя, венского шницеля, вальсов и образов Климта, я с сожалением смотрю на собеседников: “Ох, как же они обделяют себя, готовясь наслаждаться в Вене лишь этим!” Жизнь намного разнообразнее, чем эта пятерка стереотипов. Поэтому в этой рубрике я и, может быть, другие “хорошо информированные источники” будем регулярно раскрывать наши австрийские “секреты”.

Я знаю, что русские, проживающие вне России, скучают по бородинскому хлебу и соленым огурцам. Я начал замечать, что и мне, нет-нет, да и померещится запах настоящего венского шницеля. Как я бываю счастлив, когда, почуяв тоску по этому нежному куску телятины, вдруг оказываюсь в Вене! Тогда, ни минуты не мешкая, я лечу в UbI, в это старинное заведение с настоящей печкой и радушной атмосферой венского ресторана. Оказавшись в Вене с компанией друзей, начитавшихся журналов о здоровом образе жизни, мне ничего не остается, как отвести их либо в Stomach, либо в Tempel. В этих ресторанах повара безостановочно экспериментируют над “оздоровлением” классической австрийской кухни. Получается очень вкусно!

Каждый будний день около 12:00 загадочное слово “Хансен” проносится под старинными сводами венской биржи. Брокеры шепчутся не о неком стратегическом материале, а об обеде. Расположенный прямо посреди огромного цветочного магазина в здании биржи, этот экстравагантный ресторан опьяняет не только ароматами яств, но и живых цветов! Обедать здесь одно удовольствие. Желаю и вам приятного аппетита!

Hietzinger Brau „Plachutta» Auhofstrasse 1, 1130 Wien Сайт: (www.plachutta.at)

Restaurant Ubl Pressgasse 26, 1040Wien

Stomach Cafe-Restaurant Seegasse26, 1090Wien

Tempel Restaurant Praterstrasse 56, 1020 Wien

Restaurant Hansen Wipplingerstrasse 34, 1010 Wien Сайт: (www.hansen.co.at)

Во всех ресторанах рекомендуется предварительно заказывать столик.

Преступление на ужин Интересная новинка ожидает туристов, совершающих путешествие по Австрии в группах. В некоторых ресторанах Вены, Зальцбурга, Линца, Земмеринга посетителям предлагается принять участие в программе «Ужин и преступление» (Dinner&Crime). На ужине по определенному сюжету разыгрывается преступление, а затем ведется его расследование. В настоящее время разработаны сценарии «Маленькая Британия» и «Аукцион». При этом каждый участник программы может выбирать: быть ли ему просто зрителем или принять участие в игре. Программа наиболее подходит для групп 90 — 120 человек. Стоимость ужина около 55 евро. (подробности)

В ряде ресторанов и кафе Вены можно научиться печь по старинным рецептам яблочный штрудель, один из традиционных австрийских десертов. На специальные семинары приглашает, в частности, кафе «Шоттенринг» и «Диглас».

Кафе «Шоттенринг» Адрес: Schottenring 19, 1010 Wien E-mail: cafe.schottenring@chello.at

Кафе «Диглас» Адрес: Wollzeile 10, 1010 Wien Сайт: (www.cafe-schottenring.at)

Оригинальные рестораны в Вене с историей

Ресторан «Griechenbeisl» в исторической части Старой Вены

Очень старый дом с находящимися там многими маленькими комнатами, наверху и внизу, «Griechenbeisl» — это наиболее древняя часть Вены.

Еще с 1500 года «Griechenbeisl» упомянут в старых хрониках как трактир » Желтый Орел «. Это название заменило несколько прежних его название «Красная Небольшая Крыша » и затем «Золотой Ангел», но это всегда было трактир, и это, истинное значение в истории нашего города. И только намного позже трактир получил своё нынешнее название Griechenbeisl.

Не удивительно, что такое очаровательное место, как «Griechenbeisl» стал местом встречи многих выдающихся художников, ученые и политические деятели — мы только упоминаем Beethoven, Schubert, Strauss, Schwind, Waldmuller, Марка Твена, Grillparzer; Nestroy, Schaljapin, Lueger, и Count Zeppelin — те, кто приходил насладится очарованием этого места и чувствовал присутствие вечного духа прошлых столетий. Подробнее об этом ресторане…

Ресторан «Piaristenkeller»

Исторический ресторан с двумя имперскими музеями. Здесь на стол подаются блюда по рецептам времён императора. Приятным завершением вечера окажется визит в романтические винные подвалы. Одновременно в ресторане проходит несколько интересных мини-спектаклей, розыгрышей и небольших карнавалов, а также дегустация вин. Подробнее об этом ресторане…

Трактирчики хойригер – традиционные блюда и молодое вино

Венские хойригеры – популярное среди туристов место, где в семейной атмосфере с национальным колоритом, приятно провести вечер. Здесь же подаётся молодое венское вино. Подробнее об этих трактирах…