Нежнейшая свиная шейка, запеченная в фольге

Это мясо я готовила на конкурс Любовь+К. Однако выложить его не успела - любимого своего потеряла. Совсем забыла про этот рецепт, а недавно нашла и отметила, что он изумительно подходит под новый конкурс от Kikkoman. Приготовление самое что ни на есть простейшее, а результат просто восхитительный! Отлично помню слова мужа: "Нежнее мяса я в жизни не ел!". Максимушка, тебе посвящается!

Ингредиенты для «Нежнейшая свиная шейка, запеченная в фольге»:

Шейка свиная — 1,3 кг
Соевый соус (Teriyaki Kikkoman) — 3 ст. л.
Васаби — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал 3559.1 ккал белки 143.1 г жиры 321.8 г углеводы 21.6 г 100 г блюда ккал317.8 ккал белки12.8 г жиры28.7 г углеводы1.9 г

Рецепт «Нежнейшая свиная шейка, запеченная в фольге»:

Сразу оговорюсь, что листочек с точными пропорциями мною утрачен. Восстанавливаю рецепт по памяти и по фото. Если где-то я и ошибусь в граммульках, то не думаю, что это кардинально изменит конечный продукт. Итак. Чеснок нарезаем тонкими пластинками. В куске мяса ножом делаем проколы, туда вставляем чесночинки. 3-4 столовых ложки соевого соуса смешиваем со столовой ложкой с горочкой васаби.

Вот такая жижечка цвета детской неожиданности должна у нас получиться. )) И вот в неё самую мы отправляем наше нашпигованное мясо. Хорошенечко его натираем соусом и оставляем мариноваться на часок.

Заворачиваем шейку в фольгу и туго перетягиваем нитками. Вот такая куколка у нас получается. Отправляем её в разогретую примерно до 180 градусов духовку на 2 часа.

Вынимаем, даём немного остыть. Вот какое румяное и при этом сочное мясо у нас получилось. Какой аромат.

В разрезе особенно видно, насколько мясо сочное и нежное. Попробуйте, вы не разочаруетесь!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты Свинина по-краснодарски

69
1046
22028

Свинина запеченная

532
6064
655592

Мясные биточки в кляре

77
247
16922

Корейское блюдо "Хе" из мяса

393
5515
1274423

Свинина в апельсинах

27
218
26445

Мясо с овощами и рулетиками

33
52
13333

Ребрышки "Вкуснятина" с картофелем

19
67
10347

Рулеты из свинины с начинкой

18
30
33335

Тефтели с гречкой в томатном соусе

42
208
4163

Попробуйте приготовить вместе Соус "Дачный сезон" на основе "Цацики"

41
292
9913

Слабосоленая скумбрия

196
1500
46259

Лимонный тарт

112
191
19335

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

8 июня 2019 года ermoshkina #

8 июня 2018 года Люстерка #

17 октября 2017 года irinaa koshaa #

19 октября 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

19 октября 2017 года irinaa koshaa #

13 октября 2017 года натажулик #

13 октября 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

12 октября 2017 года натажулик #

12 октября 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

12 октября 2017 года натажулик #

12 октября 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

2 октября 2017 года Ирушенька #

2 октября 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

29 сентября 2017 года Irina Laht #