Бодрое утро: как выбрать кофеварку?

Многие люди не могут представить себе утро без чашки ароматного кофе и, чтобы не бежать за желанным напитком в ближайшее кафе, решают приобрести себе домой надежного помощника – кофеварку.

В наших магазинах разными производителями представлен большой выбор кофеварок, которые отличаются по цене, количеству функций и способу работы. Ниже перечислены основные типы кофеварок, их плюсы и минусы.

Фильтровые кофеварки

Для приготовления кофейного напитка используются одноразовые или многоразовые фильтры, в которые помещается необходимое количество молотого кофе. Встроенный в подставку кофейника подогрев помогает поддерживать температуру кофе в течение долгого времени.

«Эта машина идеально подойдет для домашнего использования, поскольку можно приготовить кофе в больших количествах, – рассказывает представитель компании KohviSemu Танель Кальмо. – Если хотите улучшить вкус кофе, советуем использовать свежемолотые кофейные зерна». Отметим, что некоторые критики считают полученный из такой машины кофе недостаточно качественным и вкусным.

Френч-пресс

Френч-пресс – это большая кружка с ситечком и шомполом, где кофе настаивается в горячей воде и обычно готовится на одного человека. По словам Кальмо, процесс приготовления кофе занимает менее четырех минут и невероятно прост, а в результате можно насладиться вкусным и ароматным кофе.

Большой плюс, что кружку и прочие составляющие френч-пресса легко мыть. Такое приспособление будет идеальным для любителей некрепкого кофе. Если же вы предпочитаете, чтобы в кофе были горчинка, то этот вариант не для вас.

Кофеварка «Аэропресс»

Это устройство для быстрого приготовления классического черного кофе и эспрессо. Чем-то напоминает френч-пресс, но в «Аэропрессе» используют бумажные фильтры и требуется меньше времени на приготовление кофе.

«Эта кофемашина родом из Америки. На приготовление кофе уйдет менее минуты. Меняя количество кофе, воды и время приготовления, можете наслаждаться различными вкусовыми особенностями кофе, – говорит Кальмо. – Возможности для экспериментов безграничны. Кофеварку «Аэропресс» можно мыть в посудомоечной машине».

Кофеварка «Кемекс»

Эта кофеварка состоит из двух частей: стеклянная колба и фильтры «Кемекс», которые заметно плотнее обычных бумажных фильтров. На приготовление кофе в этой замысловатой с виду колбе уходит пять минут.

Помимо кофе в «Кемексе» можно приготовить и чай, который заварится гораздо быстрее, чем в обычном чайничке. К минусам можно отнести необходимость покупки специальных фильтров и использование только кофе крупного помола, чтобы не забивать фильтр.

Капсульная кофемашина

«В этих машинах используют специальные кофейные капсулы. Процесс приготовления кофе проще простого: поместите капсулу в машину, нажмите на кнопку и. готово! А после уберите кофе-капсулу и машина вновь готова к использованию», – рассказывает Кальмо.

После зарядки кофеварки кофейная капсула прокалывается, и в отверстия в крышке под давлением поступает горячая вода. Такой способ позволяет готовить кофе очень быстро, а также избавляет от необходимости постоянного очищения кофеварки. К минусам можно отнести невозможность приготовить кофе без специальных капсул.

Турка

Этот сосуд из металла используется для приготовления кофе по-турецки. Турка относится к экономичным приборам, поскольку не требует покупки дополнительных фильтров или таблеток, которые необходимы для кофемашин. Кофе, сваренный в турке, отличается достаточно насыщенным вкусом и густой консистенцией с небольшим количеством гущи. К минусам можно отнести необходимость постоянно находиться возле плиты, чтобы кофе не убежал, а также объем турки, не позволяющий угостить вкусным кофе большую компанию.

Кофеварка «Мока»

Основной принцип работы этой кофеварки: пар достигает высокого давления и постепенно вытесняет кипящую воду через воронку и фильтр, в котором находится молотый кофе. Вода проходит через кофейный порошок и попадает в верхний резервуар, где собирается готовый кофе.

«Впервые „Мока“ появилась в Италии. Как оригинальная кофеварка „Мока“, так и современная модель изготавливаются из алюминия, – рассказывает Кальмо. – Кофеварки есть разных размеров, но лучше выбирать те, что рассчитаны на две-три кружки». Главный ее минус в том, что при нечастом использовании алюминиевые кофеварки окисляются и негативно влияют на вкус кофе.

Автоматическая кофемашина

Использовать полностью автоматическую кофемашину – самый простой способ получить желаемый кофе. «Современная кофемашина приготовит вам чудесный кофейный напиток всего после одного нажатия кнопки, – говорит Кальмо. – Главное только выбрать из тысячи различных сортов кофе подходящий именно вам».

У автоматических кофемашин масса преимуществ: скорость и удобство, высокое качество и возможность использовать как молотый, так и зерновой кофе. Отрицательные стороны – относительно высокая цена и необходимость периодического технического обслуживания.

При покупке кофеварки не забывайте отталкиваться от своих реальных потребностей. Нередко, купив дорогой кухонный прибор, люди не пользуются полностью его функциями.

Поэтому, если вы нуждаетесь лишь в ненавязчивом утреннем кофепитии, можно обойтись прибором попроще, без многочисленных функций.