Рецепт торта "Санчо Панчо" с фото

В сегодняшней статье поговорим о том, как делать торты. Рецепты с фото тоже будут представлены. Мы расскажем, как готовить отменное лакомство под названием "Санчо Панчо". Процесс приготовления не займет много времени, зато подарит вам массу ярких эмоций.

Корж - торту голова

Единый рецепт торта "Санчо Панчо" отсутствует. Дело в том, что способов приготовления довольно много. Поэтому мы рассмотрим сказу несколько вариантов. А начнем, как и принято, с классического. Основное различие всех рецептов состоит в приготовлении крема и начинки. Для того чтобы приготовить незабываемый торт "Санчо Панчо", вам необходимы ингредиенты:

2 яйца;
немного сахарного песка;
сметана - 1 стакан;
400 граммов муки;
разрыхлитель теста - 1 ч. л.;
порошок какао бобов - 2 ст. л.;
сгущенка - полбанки.

Поместите в миску яйца и сахар. Хорошенько взбейте их венчиком или миксером. Теперь добавьте в смесь сгущенное молоко и какао. Все хорошенько перемешайте. Лучше всего делать это венчиком. Помните: необходимо, чтобы рецепт торта "Санчо Панчо" был соблюден полностью.

Добавьте сметану и просеянную муку к массе и хорошенько взбейте все миксером. Туда же всыпьте разрыхлитель. Разлейте смесь по формам для выпекания и поставьте их в разогретую духовку. На выпечку обычно требуется 35 минут.

Далее можно выбирать сочетание крема и начинок. Сегодня мы предложим рецепт "Санчо Панчо" с ананасами, вишней, клубникой, шоколадом и классический. Каждый вариант обязательно понравится вам.

Классика жанра

Начнем с классической начинкой. Для нее вам понадобятся:

два выпеченных коржа;
сметана - 0,8 литра;
пудра сахарная или сахар - 1 стакан;
сливочное масло - 70 г;
шоколад тертый - 100 г;
сливки - 2 ст. л.;
порошок какао бобов - 2 ст. л.

Возьмите 1 корж, приготовленный по рецепту выше. Поломайте его на маленькие кусочки и положите в миску. Теперь в другой емкости смешайте сметану (лучше брать продукт пожирнее) с сахаром. Хорошенько взбейте смесь - это и есть наш крем. Казалось бы, осталось смазать оставшийся бисквитный корж и все. Но рецепт торта "Санчо Панчо" требует выполнения еще ряда действий.

Отделите полстакана крема. Остатки перемешайте с поломанным коржиком. Сверху полученную смесь накройте целым коржом, после чего поставьте заготовку в холодильник на 2-3 часа. В это время смешайте молоко, какао, масло, поставьте емкость с полученной массой на плиту и доведите до кипения, постоянно помешивая. Уберите смесь с плиты, добавьте шоколад и перемешайте - это будет нашей глазурью. Теперь переверните заготовку из коржей, облейте ее кремом и глазурью. Классический торт "Санчо Панчо", фото которого вы можете увидеть в статье, готов!

Десерт с ананасами

Представим вашему вниманию еще один интересный и простой рецепт торта "Санчо Панчо". Лакомство мало чем отличается от предыдущего по технике выполнения, зато вкус у него более насыщенный. Потребуются ингредиенты:

два коржа;
жирная сметана - 0,8 литра;
сахар - 1 стакан;
масло сливочное - 70 г;
сгущенка - 150 г;
ананасы консервированные - полбанки.

Теперь возьмите оставшийся корж и накройте им ананасы с кусочками бисквита. Отправьте в холодильник на несколько часов. По истечении времени выньте и переверните заготовку для торта. Теперь ее необходимо хорошо промазать оставшимся кремом. Сверху полейте растопленным маслом со сгущенкой. Далее можно отправить торт на 30 минут в холодильник. Вот и все!

"Клубничка"

Есть еще один незабываемый рецепт - "Санчо Панчо" с клубникой. Вам понадобятся продукты:

два коржа;
сметана - 400 г;
сахар - 200 г;
клубника - 400 г;
молоко - 8 ст. л.;
масло сливочное - 100 г;
какао-порошок - 4 ст. л.

Как и прежде, один корж поломайте на кусочки и отложите в отдельную миску. Теперь необходимо приготовить крем. Для этого взбейте сметану, сахар и клубнику (можно брать замороженную). Половину полученной массы смешайте с поломанным коржом, накройте целым коржом и отправьте в холодильник на несколько часов. В это время растопите масло, добавьте молоко и какао, перемешайте - получится глазурь. Вскипятите полученную смесь, после чего быстро снимите ее с плиты. Выньте заготовку, промажьте ее оставшимся кремом и полейте глазурью. Все, можете наслаждаться вкуснейшим тортом " Санчо Панчо" с клубникой!

Шоколадное счастье

два коржа;
сметана - 800 г;
сахар - 3 стакана;
молоко - 100 мл;
какао - 50 г;
1/2 пачки сливочного масла;
шоколад тертый - 50 г.

Поломайте один корж и положите его в отдельную миску. Теперь смешайте сметану с сахаром и 2 столовыми ложками какао. Взбейте смесь венчиком или миксером так, чтобы не оставалось кристаллов сахара. Половину крема отложите, другую перемешайте с поломанным бисквитом, после чего накройте смесь целым коржом и отправьте в холодильник. Теперь возьмите молоко, смешайте с какао. Растопите масло и добавьте в него эту смесь. Доведите до кипения. Уберите массу с плиты и добавьте тертый шоколад. Выньте заготовку из холодильника, смажьте кремом и полейте шоколадной глазурью.

"Вишенка"

Можно сделать еще один замечательный торт - "Санчо Панчо" с вишней. Готовить его так же просто, как и все предыдущие. В числе ингредиентов понадобятся:

два коржа;
крем, приготовленный по классическому рецепту;
0,5 кг вишни (можно замороженной);
сливочное масло - 100 г;
молоко - 100 мл;
какао-порошок - 4 ст. л.;
сахар - 3 ст. л.

Как и прежде, поломайте на кусочки один из коржей и поместите их в отдельную глубокую миску. Крем, приготовленный по классическому рецепту, смешайте с вишней. Лучше всего делать это при помощи блендера или миксера. Кстати говоря, если нет вишни, можете воспользоваться вишневым джемом или вареньем. Теперь половиной крема смажьте кусочки коржа, накройте заготовку целым коржиком и поставьте на несколько часов в холодильник. В это время приготовьте глазурь: растопите масло с молоком, добавьте сахар и какао, перемешайте и доведите до кипения. Выньте торт, промажьте его остатками крема, после чего облейте глазурью.

Теперь вы знаете, как делать вкуснейшие торты. Рецепты с фото помогут приготовить отличный десерт для детей и взрослых!

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎