Ягода калина красная. Полезные свойства

Сегодня хочу рассказать вам о ягоде калине красной, полезных свойствах. Этот куст с ягодами не только поражает своей красотой, но и пользой. Калина обыкновенная это кустарник. Имеет крупнозубчатые тёмно- зелёные листья. Соцветия белые, плоды красные, растут пучками.

Созревают плоды калины в августе-сентябре. Символизирует калина здоровье, счастье, красоту, любовь, благополучие, вечность, плодородие. Раньше куст калины рос в цветнике каждой украинской девушки. Говорят, что по началу ягоды калины были сладкими, но по легендам, из-за пролитых девичьих слёз под кустом калины, ягоды напитались горечью.

У славянских народов девушки приходили к кусту калины со своим горем, плакали, прижимались к веткам калины, и на сердце становилось легче. Вообще о калине написано много песен и сказок.

Помню на уроке украинской литературы учитель как то рассказывал нам о калине, что по одной из легенд, когда — то татаро-монголы нападали на украинские селения, убивая, грабя людей, они убили очень красивую девушку, девушки не стало, а на месте её смерти, вырос куст красной калины, плоды калины были красные как кровь, а косточка плодов напоминала сердце, веточки калины, тонкие и хрупкие как руки девушки. Хотя легенд связанных с калиной очень и очень много.

Калиной раньше было принято украшать свадебный каравай. Цветки калины молодые девушки вплетали в венки, гроздья красной калины вышивали на рушниках. Также гроздьями калины лекарственной украшали угол избы и верили, что калина защитит семью от сглаза и от нечистой силы.

Калину издавна используют для лечения различных болезней и широко применяют в народной медицине. С лечебной целью используют ягоды, кору, ветки, листья калины. Ягоды калины нужно срезать после первых заморозков, потому что ягоды после первых морозов теряют свой горьковатый вкус. Целые ягоды хранят в морозильнике, сушат, замораживают. Перетертые с сахаром хранят в холодильнике. В состав ягод калины входят: пектины, углеводы, дубильные вещества, эфирные масла, органические кислоты, витамины: А, С, Е, РР, К, железо, магний, калий.

В коре калины содержатся: дубильные вещества, уксусная, муравьиная, масляная кислота. В семенах калины содержаться жирные масла. Причём в ягодах калины в 1.5 раза больше железа и витамина С, чем в малине. Благодаря содержанию биологически активных веществ содержащихся в плодах калины, калина очень хорошо влияет на сердечно — сосудистую систему. Сок и отвар ягод калины принимают при отёках связанных с сердечными заболеваниями, как мочегонное средство.

Также ягоды принимают как противовоспалительное средство, укрепляющее, кровоостанавливающее, при язвах желудка, мочегонное, вяжущее, антисептическое. Плоды калины повышают аппетит.

Препараты из коры калины используют как противовоспалительное, тонизирующее, как кровоостанавливающее средство. Калину также используют и в косметологии, соком калины протирают лицо, также можно заморозить сок, и кубиками льда из сока протирать лицо. Помогает при угревой сыпи, выравнивает морщины, освежает, увлажняет лицо.

В народной медицине калину используют, чтобы нормализовать повышенное давление, для этого ягоды вместе с косточкой заливают мёдом, и принимают до еды три раза в день по столовой ложке. Но это всё индивидуально, и при условии, что нет противопоказаний, или аллергии.

Калина противопоказана людям при заболеваниях связанных с почками, при повышенной свёртываемости крови, при подагре, тромбообразованиях.

Расскажу вам, что можно готовить из ягод калины. Калину можно перетереть вместе с сахаром, 1 кг. ягод калины и 2 кг. сахара песка, всё это перетираем, разлаживаем в стерильные банки и ставим в холодильник. Ягоды калины можно измельчить, добавить сахар залить кипятком, настоять и пить как обычный чай.

Очень хорошо поддерживает силы организма, поддерживает иммунитет, помогает при простудах, гриппе. При высокой температуре хорошо помогает чай из калины с мёдом или сахаром, только косточки нужно выплюнуть.

Ягоды калины можно заморозить, из ягод на соковыжималку можно сделать сок, и тоже можно заморозить. А чтобы отделить ягоды калины от кожи и семян, нужно перетереть калину через сито.

Таким образом, калина лекарственная, это кладезь витаминов, в особенности они нужны нам в зимний и весенний период, чтобы поддержать наш организм и нашу иммунную систему.

И в завершение хочу предложить вам слова уже ставшей народной песни.

Автор текста :

Композитор :

Ой цветет калина в поле у ручья Парня молодого полюбила я Парня полюбила на свою беду Не могу открыться слов я не найду Не могу открыться слов я не найду Он живет не знает ничего о том Что одна дивчина думает о нем У ручья с калины облетает цвет А любовь девичья не проходит нет А любовь девичья не проходит нет А любовь девичья с каждым днем сильней Как бы мне решиться рассказать о ней Я хожу не смея волю дать словам Милый мой хороший догадайся сам Милый мой хороший догадайся сам