Американский летний фруктовый пирог "Бакл"

Buckle. Еще одна шарлотка? Да, похоже на то, но не спешите с выводами. Влажный и пористый кекс отлично сочетается с сочными фруктами и хрустящим штрейзелем; со стаканом холодного молока или чая - это просто праздник летнего изобилия в форме выпечки.

Ингредиенты для «Американский летний фруктовый пирог "Бакл"»:

• Масло сливочное (170 г в тесто, 50 г в штрейзель) — 220 г
• Сахар (200 г в тесто, 50 г в штрейзель) — 250 г
• Мука пшеничная / Мука (200 г в тесто, 70 г в штрейзель) — 270 г
• Корица (в штрейзель) — 1/2 ч. л.
• Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Нектарин (или персик) — 3 шт
• Черешня (или малина) — 200 г
• Миндаль (пластинки или кусочки) — 30 г
• Соль (щепотка)

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Американский летний фруктовый пирог "Бакл"»:

Для штрейзеля нарезать кубиками очень холодное масло (50 г) и перетереть кончиками пальцев в крошку с сахаром (50 г), мукой (70 г) и корицей. Поставить в холодильник.

Нектарины нарезать небольшими кусочками, из черешни удалить косточки и разрезать каждую ягоду пополам. Если используете малину, то оставьте ягоды целыми.

Для теста взбить размягченное масло (170 г) с обычным сахаром (200 г) и ванильным и яйцами до пышной массы. Аккуратно вмешать муку, разрыхлитель и щепотку соли. В тесто вмешать все фрукты.

Тесто вылить в смазанную маслом (или выстеленную пекарской бумагой) форму (приблизительно 20х20 см). Посыпать штрейзелем и миндалем и выпекать в разогретой до 180 Ц духовке около 45-50 минут.

Подавать этот пирог лучше еще теплым, но и на 2-3 день он все так же вкусен. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Buckle. Еще одна шарлотка? Да, похоже на то, но не спешите с выводами. Влажный и пористый кекс отлично сочетается с сочными фруктами и хрустящим штрейзелем; со стаканом холодного молока или чая - это просто праздник летнего изобилия в форме выпечки.

• 4
• 109
• 2123

• 26
• 260
• 2982

• 14
• 160
• 11376

• 57
• 111
• 1864

• 61
• 156
• 7960

• 19
• 183
• 235874

• 49
• 526
• 10392

• 19
• 53
• 4393

• 1
• 89
• 2303

Фотографии «Американский летний фруктовый пирог "Бакл"» от приготовивших (5)

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

5 июля 2021 года marinavh #

5 июля 2021 года Mrs Lola # (автор рецепта)

5 июля 2021 года marinavh #

3 июля 2021 года marinavh #

25 августа 2017 года veronakay #

26 августа 2017 года Mrs Lola # (автор рецепта)

15 августа 2017 года marusjala #

15 августа 2017 года Mrs Lola # (автор рецепта)

3 декабря 2015 года Paradi #

3 ноября 2015 года marusjala #

30 августа 2015 года Елена-13 #

15 июля 2015 года Симо4ка #

24 августа 2014 года liseeva #

15 июля 2014 года NAT171277 #

4 июля 2021 года marinavh #

17 июня 2014 года Гюнель Я #

17 июня 2014 года Mrs Lola # (автор рецепта)

16 сентября 2012 года mila87 #

16 сентября 2012 года Mrs Lola # (автор рецепта)

10 сентября 2012 года Tianna #

11 сентября 2012 года Mrs Lola # (автор рецепта)

22 августа 2012 года CharlieCarbon #

22 августа 2012 года Mrs Lola # (автор рецепта)

24 сентября 2011 года Mrs Lola # (автор рецепта)

24 сентября 2011 года AdelinaDV #

24 сентября 2011 года AdelinaDV #

8 июля 2011 года Kulac #

8 июля 2011 года Mrs Lola # (автор рецепта)

8 июля 2011 года Kulac #

8 июля 2011 года Mrs Lola # (автор рецепта)

9 июля 2011 года Kulac #

9 июля 2011 года Mrs Lola # (автор рецепта)

9 июля 2011 года Kulac #

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: