Чем молоть сахар-песок в сахарную пудру?
Тётка в очередной раз угробила кофемолку - молола сахар-песок в сахарную пудру. Сахар налипает на вал и горит. Возник вопрос - может есть специальные кофемолки или ещё какая спецтехника? Спросил в Эльдорадо, но внятного ответа не получил.
- Просмотр профиля
- Личное сообщение
В магазине стал пудру покупать, но лучше кофемолки ничего нет. Часто вместо пудры стал использовать какао несквик, кофе 3 в одном (подороже надо пакетики выбирать) и вкус другой - новый и пудры не надо.
- Просмотр профиля
- Личное сообщение
по мне так тоже дешевле пудру покупать готовую..чем тратиться на кофемолки\спец. комбаины и т.п.
- Просмотр профиля
- Личное сообщение
Купите блендер с чашей.
- Просмотр профиля
- Личное сообщение
раньше мололи бутылкой стеклянной - насыпешь между целофанами катаешь ручками потом использовал - советкий миксер с кофемолкой но использовал только для этого. вторую насадку пользовал для помола перца
- Просмотр профиля
- Личное сообщение
Молоть сахар в обычной кофемолке нельзя, она быстро выйдет из строя. Можно ли это делать в обычном блендере я не в курсе, какая бытовая машина на это способна без последствий. Раньше пудру мололи в ручную растирали пестиком в ступке. Сейчас наверное проще купить готовую. Пудра из магазина это не просто смолотый сахарный песок, там ещё добавлен разрыхлитель, вроде обычная мука или рисовая. Чтобы пудра не слипалась. Пропорции неизвестны.
- Просмотр профиля
- Личное сообщение
Это правда, кофемолка быстро выходит из строя. Моя жена долгие годы делает сахарную пудру при помощи электромясорубки.
- Просмотр профиля
- Личное сообщение
а зачем эта пудра - пирожки посыпать ?
- Просмотр профиля
- Личное сообщение
levian написал : Чем молоть сахар-песок в сахарную пудру?
- Просмотр профиля
- Личное сообщение
В Украине еще в 90е, все ступки снесли в металлолом.
- Просмотр профиля
- Личное сообщение
Есть ручные блендеры. Да дно узкой посудинки примерно с диаметр блендера песок и вполне так измельчает. Плюс только в том, что можно экспериментировать с добавками и когда действительно ну нет пудры и все тут.
- Просмотр профиля
- Личное сообщение
tvmaster написал : Пудра из магазина это не просто смолотый сахарный песок, там ещё добавлен разрыхлитель, вроде обычная мука или рисовая. Чтобы пудра не слипалась. Пропорции неизвестны.
Добавляют в пудру антислёживатель, но он жутко дорогой! в общей массе его не более 3-5%. Уверен что 99% производителей его не используют)))
- Просмотр профиля
- Личное сообщение
погружной блендер Bamix и насадка к нему.
- Просмотр профиля
- Личное сообщение
Сахарная пудра в продаже адская смесь не полезная для здоровья. А молоть сахар надо в устройствах с насадками. Насадка для кофе подходит очень даже (вал изредка прочищайте и смазывайте, если там фетр или сальник плохого качества).
- Просмотр профиля
- Личное сообщение
Очень внятный ответ. Кофемолки не расчитаны на сахар, именно из-за его свойств плавиться. Домашних приборов для производства сахарной пудры пока не встречал.
- Просмотр профиля
- Личное сообщение
Так в блендере Bamix так и написано молоть сахар!
- Просмотр профиля
- Личное сообщение
katrin585 написал : по мне так тоже дешевле пудру покупать готовую..
..только другим не советуйте,если нравится сах.пудра с добавками,пейте "на здоровье".
Vovanchik58 написал : Сахарная пудра в продаже адская смесь не полезная для здоровья.
- Просмотр профиля
- Личное сообщение
Vovanchik58 написал : Сахарная пудра в продаже адская смесь не полезная для здоровья.
Чепик написал : ..только другим не советуйте,если нравится сах.пудра с добавками,пейте "на здоровье".
Покажите хоть одного производителя который кроме сахара использует что то ещё при производстве пудры! Не добавляют в неё никакой гадости, всё это увеличивает стоимость!
- Просмотр профиля
- Личное сообщение
- Просмотр профиля
- Личное сообщение
ratnik.74 написал : Не добавляют в неё никакой гадости
В нее - не добавляют. Ее заменяют. Целиком.
- Просмотр профиля
- Личное сообщение
Кот Васька написал : Кофемолки не расчитаны на сахар, именно из-за его свойств плавиться
Сколько помню - постоянно пользовались кофемолкой.
- Просмотр профиля
- Личное сообщение
можно заменить "заменителем сахара" но он в несколько раз дороже)))))))
- Просмотр профиля
- Личное сообщение
Вообще сахарный песок в пудру мелят на фармацевтических заводах в ударно-центробежных молотковых дробилках и потом перетирают в шаровых мельницах. Ну шаровая мельница в домашних условиях весчь нереальная . Остается фарфоровую ступку с пестиком в медтехнике купить.
А касательно - ударно-центробежной мельницы - в СССР выпускались такие кофемолки - насыпаешь зерна, включаешь, их там раскручивает "пропеллером" и с силой лупит об стенки, но конкретно сахар они берут с трудом, надо его потом просеивать .