Узкая Кухня И Как Сделать Правильно

Как на восьми квадратных метрах разместить полноценную кухню и обеденную зону, да так, чтобы это выглядело красиво, а не «в тесноте да не в обиде»? Эту задачу ежедневно решают тысячи жителей типовых многоквартирных домов.

В чем сложностьМинимальная площадь кухни, допускаемая нормативом для однокомнатных квартир — 5 кв.м. В квартирах большего размера согласно СП 54.13330 кухня должна быть уже не меньше 8 кв.м.

Разве восьми метров мало для полноценной кухни с обеденным столом? В принципе нет, если речь о комнате правильной формы: прямоугольника, тяготеющего к квадрату. А если речь об узком помещении, где восемь метров вытянуты пульмановским вагоном? И размещение мебели привязано уже не только к коммуникациям и стояку вентиляции, но и диктуется положением окна, балконной двери и входом на кухню.

Площадь. Довольно много домов сдаются в так называемой свободной планировке, когда положение стен только намечено застройщиком на плане и велик соблазн не поставить какие-то перегородки во время ремонта. К сожалению, любые изменения вы все равно должны будете согласовать (иначе это считается незаконной перепланировкой). Если в ходе перепланировки кухня все равно выходит узкой, не оставляйте на нее меньше 7 кв.м — иначе просто не поместится все необходимое.

Высота помещения. Важный нюанс — подъем пола, например, если вы планируете прокладку коммуникаций и понижение общего уровня. Оказывается, и этот показатель нормируется: чистая высота от пола до потолка должна быть минимум 2,5 метра. В климатических северных подрайонах IА, IБ, IГ, IД и южном IVA — 2,7 метра (смотрите строительную климатологическую карту).

Ограничения. Нельзя расширять кухню за счет санузла и жилых комнат — только коридоров и кладовых. СП 54.13330 — один из немногих сводов правил, неисполнение которого влечет за собой административную ответственность. Нарушитель обязан уплатить штраф и вернуть планировку в исходное состояние. Помимо положения кухни важно организовать принудительную вентиляцию (особенно, если вы перенесли кухню). Иначе вместе с запахами придут плесень и грибок, не удивляйтесь.

Размеры. В узкой кухне важнее всего позаботиться о ширине прохода.между кухонной мебелью и столом 1,0–1,2 м;минимальный допустимый размер прохода — 70 см.

Между любым кухонным оборудованием и плитой должна быть буферная зона размером не меньше 30 см, а лучше. Когда нет хотя бы небольшой рабочей поверхности рядом с плитой, очень неудобно готовить: некуда положить доску для нарезки или поставить сервировочное блюдо.Если планируете посудомойку, убедитесь, что в соседнем шкафу достаточно места для вывода воды, канализации и монтажа розетки (ее нельзя устанавливать позади посудомойки). При установке посудомойки в угол желательно не делать примыкания к стене. Обязательно запланируйте вставку , проверьте, чтобы дверца посудомойки открывалась полностью, не задевала угол.Совет: Хлебопечки, стационарные шейкеры, соковыжималки, йогуртницы и другие подарки от родственников и друзей занимают кучу места, требуют подключения к розеткам и неудобны в хранении. Оставляйте технику в маленькой кухне, только если регулярно (чаще двух раз в месяц) ей пользуетесь. В остальных случаях спрячьте подальше (например, в гараж — до лучших времен). Вы удивитесь, как много в вашей кухне свободного места без нее.Идея: Обеденный стол становится продолжением рабочей поверхности. Если квартира не на первом этаже, и за окном открывается интересный вид, он будет уместен именно в обеденной зоне кухни.Неправильно: Не пытайтесь вместить весь кухонный гарнитур в крохотную нишу — лишь бы освободить пространство для факультативной мебели. Если не заложить хотя бы минимальные размеры для «буферных зон» между бытовой техникой, готовка на такой кухне превратится в мучение.Идея: Если позволяет планировка, разместите плиту в центре. Сделайте ее доминантой на кухне, ярким акцентом всей композиции.

Идея: Уютное место у окна отлично подойдет как для досуга неспешным вечером с чашкой чая, так и для приема гостей.

Важно: Ни в коем случае не присоединяйте лоджию к основному помещению кухни и не выбивайте проем, пока не согласуете перепланировку. Лоджию утеплите и сделайте там электрообогрев.Идея: можно использовать буквально каждый сантиметр пространства. Так, в простенке у холодильника можно организовать место для хранения хозяйственного инвентаря.Дизайн узкой кухни лучше выполнить в современном стиле – это может быть хай тек,минимализм, лофт. Подобные стилистические направления подразумевают отказ от всего лишнего в пользу света, пространства.Окрасив одну длинную стену в более светлый тон, а другую – в более темный оттенок, вы сможете зрительно расширить кухню.Если комната совсем маленькая, старайтесь достаточно хорошо осветить ее. Используйте белые навесные шкафы и темные столешницы для четкого разграничения поверхностей – так вы зрительно облегчите интерьер.Выбирая темную мебель для интерьера узкой кухни, позаботьтесь о качественном освещении – используйте не только верхний свет, но и дополнительные точечные светильники.Старайтесь не загромождать пространство, должна быть хотя бы одна свободная стена и достаточное количество света.