Когда дали задание к 8 марта сделать торт самому, а не покупной. ⁠ ⁠

На самом деле вкусный получился. Если кто помнит в детстве "колбаски" в морозилке делали.

Вот чё за хуйня?

И почему тэг моё? Мы найдём наконец хозяина этого говна?

я такой торт каждое утро делаю

Ладно на класть две кучки цифру восемь, с буквой "С" тоже соглашусь, бывает. НО КАК? Он написал слово "МАРТА"?

Я понимаю,что это кондитерский самодел и возможно,что он вкусный. Но он выглядит непрезентабельно,если так можно выразиться. Извини,автор.

я все же надеюсь, что это тесто под шоколадом :D :D

Бабочки из живота перекочевали на торт

кто то таки гадит бабочками. ну если приглядеться(

За говно всегда зелень (с) ЯПъ

Божья коровка⁠ ⁠

Вчера сделал новый тортик, получилось вкусно и незабываемо

Сладкий StarCraft⁠ ⁠

Раздумывали на днях с женой на тему будущего подарка на ДР общего лучшего друга, и вспомнился мне как-то пост на Пикабу с фоткой торта в стилистике компьютерной игры StarCraft (Недостаточно минералов!). А поскольку моя жёнушка неплохо умеет в торты на заказ и сладкий декор из мастики, я предложил - а почему бы и нет? Дружище наш любит эту серию игр и проходил не один раз, точно.

Замесим! Может даже и лучше чем на том фото выйдет выйдет!

Лепили фигурки вместе.

Все начинается с яйца или кокона Зергов.

Белую мастику чутка покрасим пищевыми красителями, придадим нужную форму и сверху кисточкой с пищевыми красками добавляем немного текстуры.

Из яйца у нас конечно же появляется Дрон трутень.

Верный работяга, во славу роя! По выражению мордашки сразу видно - трудиться придется много.

Но благо, что такой он не один, и на подмогу ему вылупляются еще несколько напарников

Первым делом, одному из этих работяг надо породить Инкубатор (Hatchery)

Сладкий роддом улья.

Инкубатор за минут 20 был возведен из все той же, подкрашенной мастики, установлен на основу из вафлей, и теперь во все стороны распространяет свою сладкую "слизь" из вареной сгущенки (окрашенной так же)

По мере роста улья, нам уже однозначно не обойтись без Надзирателя (Overlord)

Есть надзиратель - можно заставлять трутней таскать драгоценные крамельные минералы в инкубатор. В три смены, без обеда и выходных, как всегда.

И так, раз у нас уже появились ресурсы, надо бы их охранять.

На сладкой сцене появляется великий и ужасный Гидралиск (Hydralisk)

Около 20 минут работы, но оно того стоило!

Тем более, что слепили его не зря, и ему есть чем заняться

Ведь на краю собственных земель обнаружился супостат протоский - Драгун (Dragoon)

Эх, знали бы все эти сладкие создания, какой финал ждет их в скором времени.

Торт нашему другу очень понравился по вкусу (он у нас сладкоежка), ну а от дизайна был просто немой восторг и куча фотографий!

В итоге, друг под впечатлением, а мы с женой довольны таким подарком.

Как говорится - ГГ! =)

Всем добра и побольше ярких сладких впечатлений в этом году.

Тортик⁠ ⁠

Убивший дракона сам становится драконом⁠ ⁠

Давно ничего не выкладывала для моих (Оо!!) 63 подписчиков.Теперь уже традиционный торт для себя на день рождения.

Наверное здесь мог быть бодрый спич, о том как жить хорошо.⠀Или душещипательная история о том, почему..⠀А может философское размышление на тему "кто виноват и что с этим делать"?⠀Здесь даже могла быть ваша реклама!⠀Но нет. Здесь будет торт автопортрет. Что, как и почему, додумайте сами)

Дракон выполнен из пластичного шоколада. Крылья рисовая бумага.

Торт в стиле игры Trine⁠ ⁠

Решил поделиться новым удачным на мой взгляд тортиком, наслаждайтесь.

Как сделать шары из изомальта с наполнением⁠ ⁠

Сегодня я покажу Вам как я делаю вот такие замечательные шары из изомальта.

1) Изомальт (я использую производства Германии)

2) Сотейник с толстым дном

3) Силиконовая лопатка

4) Перчатки(лучше термостойкие, ибо очень горячо☝️)

5) Силиконовые полусферы(я разрезала форму на единичные ячейки, это важно, так легче равномерно распределять изомальт по полусфере)

6) Наполнение для шариков(у меня ёлочка из вафельной бумаги, у вас может быть что угодно)

7) Сковорода (когда будем склеивать половинки)

Насыпаем пару столовых ложек изомальта(этого хватит на шарик 5 см в диаметре) в сотейник, топим до состояния, когда не будет комочков и пойдут пузыри, но не перегрейте☝️Не более 180С.

Выключаем огонь, ждём, чтобы все пузыри исчезли, не мешаем изомальт, не трогаем.

Наливаем в полусферу, примерно 1/3 объёма(я делаю это на глаз😉)

И начинаем аккуратно вращать полусферу, чтобы изомальт равномерно растекался по её поверхности. Следите, чтобы края получались ровные, но изомальт не вытекал из формы. Вращаем до тех пор пока изомальт не перестаёт течь и становится совсем густым.

После даём немного полежать и переворачиваем форму. Оставляем так до полного застывания и остывания☝️

Очень аккуратно вынимаем полусферу как бы выворачивая силиконовую форму.

Как следует нагреваем сковороду на огне. Кладём на неё обе полусферы буквально на несколько секунд, тем самым убираем все неровности по краям.

В одну полусферу кладём наполнение(у меня ёлочка, может быть цветок, бусинки, какие-то маленькие фигурки), другую кладём на сковороду оплавляя края,

и тут же соединяем две половинки в шар. Действуем быстро, стараемся соединить половинки максимально ровно.

Готово! Теперь ваш шарик станет прекрасной частью вашего декора на торте😉

Возможно кому то мои "тортотворения" будут интересны, вы сможете найти их больше по хэштэгу #artcake_msk_рецепт в Instagram.

Будут вопросы, задавайте! С удовольствием отвечу 😊😘

Использование свежей ягоды в сладких десертах⁠ ⁠

Ягодные прослойки в торте, пожалуй, самые популярные начинки из всех. Действительно, ведь все мы любим ягодку, особенно здесь в Сибири, где ее не так много и ягодный сезон очень короткий.В описании к торту можно встретить непривычные для заказчиков названия ягодных слоев - Кули, конфи, компоте. но иногда есть и просто - свежая ягода. И вот тут, дорогие друзья, вам нужно быть осторожными! Беда в том, что ягода - это скоропортящийся продукт. Думаю, вы замечали, как вчера купленный стаканчик клубники на рынке на следующий день уже покрыт плесенью. А теперь представьте, что происходит с этой ягодой внутри торта, где вокруг нее молочная среда - идеальный источник размножения бактерий?

Знаю, что сейчас будут возражения, "а мы делали себе в торт - и все в порядке!". Возможно. Возможно вы съели домашний торт очень быстро. Возможно ещё не было критичного распространения бактерий. Возможно ваш организм сильный. Но - зачем рисковать?Просто проварите ягоду с сахаром - и риска станет меньше;) Ведь сахар, как и соль, является натуральным природным консервантом - молекулы сахара связывают молекулы воды, содержащиеся в продукте, и не дают добраться до них вездесущим бактериям и микроорганизмам.

А теперь сознавайтесь, кто рискованный и ест десерты со свежей ягодой внутри?

Ну и раз уж речь шла про ягоды, то как же без фото? Добавлю несколько примеров наших работ, в украшении которых использовались свежие ягоды, да и внутри некоторых находились ягодные начинки, сейчас уже не упомнить в каких что)